Tisch richtig mit Besteck eindecken

Für Familienfeiern oder anderen besonderen Anlässen ist man stets bemüht, seinen Gästen einen perfekt gedeckten Tisch zu präsentieren. Mit ein paar einfachen Finessen gelingt auch Ihnen, eine tadellos eingedeckte Tafel. In erster Linie sollten Sie darauf achten, dass die verwendete Tischdecke keine Liege- oder Bügelfalten oder gar Schmutzstellen aufweist, sowie das Tisch Besteck mit keinerlei Flecken behaftet ist. Die aus Papier oder Stoff verwendeten Servietten liegen stets neben dem Teller rechts. Die Anwendung der Tisch Besteck Folge richtet sich nach der Menüfolge.

Ermitteln Sie die Mindestbreite durch Anhalten des größten Tellers, den Sie bei dem Menü verwenden werden und legen Sie das Hauptgangbesteck Messer, Fischmesser und Suppenlöffel rechts, Gabel links auf. Ein kleiner Trick, es kann auch nach den Stuhlkanten ausgerichtet werden, vorausgesetzt es werden Stühle mit normalen Breiten verwendet und keine Sessel. Der Abstand zwischen Besteck und Tischrand beträgt eine Daumenbreite.

Das Dessert- oder Käsebesteck decken Sie über dem Teller ein, wobei der Löffel rechts und die Gabel links liegt. Der Dessertlöffel liegt über der Gabel. Hier kann Ihnen ein kleiner Tipp helfen, der in der Gastronomie als Eselsbrücke gilt – Er liegt oben, sie unten. Verwenden Sie einen Brotteller, steht dieser links und schließt mit dem Hauptgangsteller ab. Das Brotmesser liegt mit der Klinge nach außen am inneren Tellerrand. Generell erfolgt das Eindecken des Bestecks in verkehrter Menüfolge, also von innen nach außen. Servieren Sie einen Fischgang und haben bei dem Tisch Besteck kein Fischmesser zur Verfügung, können Sie zwei Gabeln verwenden, die rechts und links neben dem Teller platziert werden.